Recept
Recept med hemodlade delikatesser smakar bäst. Från din trädgård, balkong eller fönsterbräde kan små underverk skapas. Kan inte bli med lokalproducerat än så.
När mästerverk skapas
Att laga mat eller baka är att skapa någonting oavsett om det är till fest eller vardag. I takt med att mjölet yr, äggen knäcks och små hackade ingredienser ligger utspridda över diskbänken växer någonting du har skapat fram. Doften från ungen eller grillen fyller rummet och det bubblar när du häller upp drycken i glasen.
Servera, slå dig ner och njut!
-
Kryddig palsternackskaka
Den här kryddiga palsternackskakan med kardemumma och kanel är både saftig och otroligt god. Den krämiga glasyren på toppen är pricken över i:et.
-
Kryddig rödlökskompott
En kryddig kompott som är god som tillbehör. Passar både till kött och vegetariska rätter, blir även ett trevligt inslag till ost- och charkbrickan.
-
Snabbkimchi
Denna kimchi är en snabblagade och mycket förenklad variant som skiljer sig något från den koreanska nationalrätten. Med smaker från chili, vårlök, risvinäger och så förstås vitlök är Kimchi ett smakrikt tillbehör.
-
Kryddig äppelcocktail
När hösten smyger sig på är denna cocktail ett alldeles utmärkt val, syrliga äpplen med kanel kan förgylla vilken höstdag som helst
-
Äppelbruschetta med timjan och honung
Som förrätt eller tilltugg blir detta ett trevligt inslag på middagen. Ett gott recept som passar perfekt till hösten när äpplena är i säsong.
-
Bubblande dryck med svartvinbär och mynta
En fräsch, uppfriskande dryck till sommarens alla tillställningar.
-
Råraka med palsternacka
Rårakor är klassisk husmanskost som ofta serveras med lingonsylt. Här i ny tappning med smak av palsternacka, en perfekt rätt för att få använda säsongens egenodlade råvaror.
-
Grön sommarsoppa
Även sommaren har sina svalare dagar eller så kanske man har grönsaker över och vill göra något gott av dem. Då är denna soppa perfekt.
-
Hemlagad ketchup
Funderar du på vad du ska göra med alla dina tomater? Varför inte göra lite egen ketchup, superenkelt och jättegott.
-
Rödbetsvinägrett
Med en god vinägrett hemma kan du alltid servera en välsmakande sallad eller marinera grönsaker, kött eller kyckling.
-
Grillad pizza med örtpesto, mozzarella och tomat
En klassisk rätt du nu fixar på grillen. Pizza i ny tappning.
-
Jordgubb & rabarbertårta
En tårta med jordgubbar och rabarber hör sommaren till, detta recept är även enkelt att göra till en glutenfri delikatess.
-
Squashsallad med pistaschdressing
En somrig rätt med squash, tomat och en pistaschdressing, perfekt som lunch eller förrätt.
-
Rädissallad med sesamdressing
En lätt och uppfriskande sommarsallad som enkelt kan fyllas med det trädgården eller kylskåpet har att erbjuda.
-
Rabarbersaft
Med det här enkla receptet kan du tillreda en fräsch rabarbersaft precis i den mängd du behöver.